その他: 2014年3月アーカイブ

もいろみFika紅茶レッスン

先日の事ですが、、、

紅茶のお店「もいろみFika」さんで紅茶レッスンに参加しました。

紅茶の基本とチャイ、そして軽食を頂くスペシャルなレッスン♪

ずっと、お家で美味しいチャイが飲みたい!

と思っていたのでとても楽しみにしていたこの日。

 

予想を超える濃いお勉強をさせていただいたレッスンでした。

「牛乳」の話は刺激的。

低温殺菌だと体にいい菌は残り、

高温殺菌ではいい菌までも菌が無くなる!

味にも大きな違いが出ると聞いた事。

美味しいミルクティーや、チャイを入れる為にも、体の為にも

これからは低温殺菌を飲もうと誓った日になりました。

 

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その他入れ方テクニックや、より美味しくなる旬のイチゴを使った紅茶。

こんなに濃いレッスンだとは!

レッスンのあとはもいろみさんのご用意して下さった、

サーモンのサンドイッチとキッシュを頂き満足な日となりました。

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もいろみさんありがとうございました。

2018年1月

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